噴淋式巴氏殺菌機殺菌段分為兩段,前段為預熱段,水溫控制在20-30左右,其主要作用是緩慢升溫,防止炸瓶。第二段為正式殺菌段,根據(jù)用戶具體工藝不同,殺菌溫度可控,一般沒有特殊要求的用戶會把溫度控制在50-60。循環(huán)水系統(tǒng),可將后段的水循環(huán)至前一段使用,節(jié)水節(jié)能效果顯著。噴淋式巴氏殺菌機冷卻段分為預冷卻和冷卻兩段。預冷卻段溫度控制在30-40,冷卻段采用常溫水冷卻,亦采用循環(huán)水處理系統(tǒng)。
產(chǎn)品性能及特點:
1.整機采用sus304不銹鋼制作,減少污染,確保衛(wèi)生連續(xù),無級調速,可任意調節(jié)蒸煮時間與溫度、速度。
2.該機運行平穩(wěn),噪音低,適用各種食品的蒸煮與漂燙,另外還適合低溫產(chǎn)品的巴士殺菌。
3.產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制,蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。
4.溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄。
5.采用強制驅動、縮短蒸煮時間、能使產(chǎn)品內溫度均勻、保證蒸煮質量。
6.采用提升機輸送、減輕勞動強度,節(jié)約開支;采用提升機與蒸煮槽同步機構,實現(xiàn)自動輸送。
適用范圍:
噴淋式巴氏殺菌機流水線適用于各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、各種腌漬醬菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的食品等。
該設備整機采用框架焊接,材質為食品級優(yōu)質SUS304不銹鋼,安全耐腐蝕,完全符合國家出口食品安全衛(wèi)生標準。流水線作業(yè),有效節(jié)省人工,提高勞動效率。噴淋式巴氏殺菌機可連接風干線等設備,直接貼標,深受廣大中小企業(yè)的青睞。